Archívum

RENESZÁNSZ ROMKOCSMA

RENESZÁNSZ ROMKOCSMA a Madách Színház csillagfényes tetőteraszán

Vajon milyen volt a reneszánsz konyha, mi volt - ha egyáltalán -, Shakespeare kedvenc étele?

Kedvelték az erőteljes fűszereket, szegfűszeggel, gyömbérrel, sáfránnyal, borssal, szerecsendióval, fahéjjal, hagymával, fokhagymával és rengeteg sóval ízesítettek. A halak, húsok tésztába sütve készültek, és szívesen fogyasztották a számtalan variációjú kocsonyát. Édességként datolya, birsalma és méz került az asztalra.

Shakespeare kedvenc étele állítólag a mustárszószos tojás volt.